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稻香村集團榮獲“2019年度中國品牌案例獎”

  • 時間:2019年12月27日 09:38
  • 來源:新華網
  • 12月18日,由人民日報社主辦的“2019中國品牌論壇”在北京舉辦,稻香村集團榮獲“2019年度中國品牌案例獎”??偛弥軓V軍受邀出席論壇,與嘉賓共話稻香村的初心、匠心、創新及未來。

     

    周廣軍還在現場演播廳接受了人民日報、經濟日報、人民網、中國青年網等十多家媒體專訪,分享了稻香村發展的經驗體會。

    不忘初心 為美好生活貢獻價值

     

    稻香村是一家中華老字號,創始于1773年(清乾隆38年)的蘇州。素有天堂美譽的蘇州,在明、清時期已是中國經濟文化的中心,精細雅致的人文環境、巧奪天工的蘇作匠人,締造出了蘇州園林、蘇州刺繡、蘇州木作和蘇州糕點等傳世技藝,成為國之瑰寶。

    “稻香村的誕生正是順應了顧客對于美好生活的向往,這就是稻香村的初心。”周廣軍表示,如今,稻香村糕點已走進千萬家庭,成為人們日常生活的一部分,為億萬人民帶來溫暖和幸?!,F在人們對美食的追求也不僅僅是吃飽,而是好吃、顏值和健康。稻香村不斷適應消費趨勢變化,與時俱進,創新推出種類齊全、新鮮美味、健康營養的產品,成為中式糕點代表品牌,始終為人們的美好生活貢獻著自身價值。

    匠心傳承 成就糕點泰斗傳奇

     

    稻香村至今已經持續經營246年,是中國糕點食品行業現存歷史最為悠久的品牌之一,被業界稱為“糕點泰斗、餅業至尊”。

    之所以能夠創造不間斷經營的傳奇,周廣軍認為這主要源于稻香村對于工匠精神的堅守。稻香村傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳,從創始至今已經傳承至第六代。2009年稻香村蘇式月餅制作技藝入選江蘇省級非物質文化遺產名錄。

     

    周廣軍表示,稻香村集團自覺肩負起傳承傳統糕點技藝的使命,在蘇州工廠成立非物質文化遺產傳承中心,老中青結合,言傳身教,傳承傳統的手工技藝和老字號的工匠精神。不僅恢復失傳糕點產品數十種,而且成功突破大量傳統糕點產品的機械化生產難題,為傳統文化的承襲作出了重要貢獻。

     

    創新發展 引領行業發展潮流

     

    除了匠心傳承,周廣軍認為,科技和創新對于新時代老字號的發展尤為重要,已經成為生存之必須,要通過科技賦能,讓老字號插上科技的翅膀,與時俱進,創新發展,不僅要跟得上時代,而且要做時代潮流的引領者。

     

    周廣軍介紹,稻香村集團目前在蘇州和北京建有兩個研發中心,并與江南大學、國家食品科研檢驗機構建立聯合研究所,在蘇州工業園區設立博士后工作站。稻香村集團在技術創新方面每年投入數千萬,并且逐年加大,近幾年取得專利100多項,有些項目獲得國家行業技術進步獎,有效促進了企業的技術進步和新產品的開發。

     

    此外,稻香村集團在產品、經營模式、供應鏈、營銷等方面加大創新,形成業界領先的“稻香村標準”,產品遠銷30多個國家和地區,在阿里、京東等電商平臺取得驕人業績,成為中華老字號創新發展的標桿企業。

     

    共贏未來 助力中式糕點復興

     

    談及未來發展,周廣軍表示,稻香村集團未來將持續完善“稻香村標準”,通過科技賦能,讓稻香村插上科技的翅膀,持續引領行業發展;打造稻香村發展平臺,使自身員工、上下游產業都能實現合作共贏;實施“1億家庭”計劃,讓稻香村產品成為人們日常生活的一部分,為人們的美好生活貢獻價值;持續推進“稻香村+互聯網”戰略,讓更多消費者體驗稻香村產品及其代表的糕點文化;加速實施“稻香村出海”戰略,肩負起中式糕點復興的使命;啟動“稻香村超級IP”計劃,打造成為中國文化的超級符號之一。

     

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